Österlen är främst en miljö, ett landskap, med skön natur pitoreska miljöer och fantastiska vyer. Detta kompletteras med mängder av "lågintensiva" upplevelser. För varje gång man rör sig på Österlen hittar man nya små pärlor och mängden gör att man kan hitta sina personliga favortiter en bit brevid de allmänna utflyktsmålen.
Först måste jag naturligtvis nämna vårt eget Gästis. Där hittar man en tämligen orörd miljö sedan förra seklets första hälft. Matsalen har linnedukar och stärkta tygservetter. Vi månar om att bibehålla denna ovanliga och opraktiska nivå. Äldre människor ler ett igenkänndets leende, medan yngre spärrar upp ögonen inför något de inte trodde fanns. Överallt hittar du gamla föremål i sitt sammanhang. Du kan låta dig inspireras innan du springer på loppis. All mat är tillagad från grunden ofta med lokala råvaror. Är du ute efter ett snabbmål till lägsta pris är inte Gästis bästa stället. Har du däremot tid och vill ge dig en stunds njutning för många sinnen så har du kommit rätt. Be oss gärna berätta litet om Gästis historia och skvallra om historiska kändisar, som suttit i matsalen innan er. Vi gör det gärna när vi hinner.
Vilhelmsdals Gårdsmejeri finner du på vägen mot Simrishamn. På kort tid har man etablerat en förnämlig osttillverkning. Vi serverar endast deras ostar, de räcker. Vill du köpa med dig en bit riktigt god ost kan du besöka deras gårdsbutik.
Kör du istället mot Ystad föreslår jag att du tar vänster mot Löderup. Framme där håller du höger och kör några kilometer till Valleberga vid kyrkan tar du vänster mot Peppinge. När du kommer fram till den lilla byn finner du i den gamla skolan, på vänster hand, Galleri Peppinge. Här har Åsa Melin atelje, galleri och sitt hem. Hon målar, skulpterar och skriver dikter. Ibland blandar hon. Hennes ansikten i lera monterade på en vinge för tankarna både till det gamla popbandet Gasolins logga och medeltida strävsamma arbetsmänniskor. En annan sak som jag tycker om med Åsa är att hon med stolthet, utan skrytsamhet, gläds åt att hon sedan länge kan leva på sin konst. Galleriet är alltid öppet (nästan i alla fall).
Du fortsätter genom Peppinge mot Hammar. När du kommer fram till kustvägen håller du höger. Ganska snart kommer du fram till Dahlåkra damast. I en vacker skånegård i en gudomlig omgivning utövar Gunnel Mårtensson sitt unika hantverk. Jag antar att det inte finns så många professionella damastvävare kvar. Gunnel brukar bli inbjuden på hantverksmässor i Europa, så jag antar att hon är en av de bästa. Nu är väl kontot för damastinköp inte så stort i det svenska normalhushållet, men det är fantastiskt intressant och roligt att höra Gunnel entusiastiskt berätta om sin unika tillverkning. Hon har litet andra kvalitetstextilier om du vill köpa med dig en suvenir. Jag tror att normalkunder är slott och institutioner.
Du fortsätter mot Ystad och kör vidare mot Malmö. Några kilometer väster om Ystad ligger Ystads Djurpark. Det bästa med den är att den är så lagom. Det är stora hägn och djur som passar, man upplever att de har det väldigt bra. Ett begränsat antal djur men lagom exotiska för mindre barn. Pedagogiska skyltar med inte alltför långa texter. Det perfekta utflyktsmålet för farfar när han är barnvakt.
